名称 角煮 保存方法 冷蔵 発送時期 2019-10-02〜 配達外のエリア 離島 提供元 割烹としポン酢 お礼品の特徴 日本人が初めて西洋料理、中華料理に出会ったのが今から200年ほど前とされています。
長崎の素材で日本風にアレンジして生まれたのが長崎の郷土料理「卓袱料理」と言われています。
「卓袱料理」には、長崎では大変親しまれている料理「角煮」があり、日本料理の中でも数少ない肉料理の1つです。
割烹としポン酢の角煮は長崎県島原産の豚の三枚肉のみを使用し、丁寧なアク抜きと職人仕事ならではの丁寧な手仕事で、3昼夜かけて味を染み込ませた角煮で大量生産では再現出来ない料亭仕込みの角煮を再現しております。
2016年には「iTQi(国際味覚審査機構)」により、3年連続三つ星を獲得することで得られる永久称号「クリスタル賞」を獲得いたしました。
■内容量/製造地 料亭仕込みの長崎角煮 琥珀(5ヶ入) 製造地:長崎県 ■原材料 豚バラの皮付き肉(長崎県産)、砂糖、うす口醤油(小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、清酒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB1 ■賞味期限 製造日より90日 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
楽天で購入14,000円（税込み）
